Льняное семя можно использовать в приготовлении множества различных блюд, при этом оно повышает питательную ценность всего, во что вы его добавляете. (Shutterstock)
Справочная информация
- Гиппократ писал, что льняное семя является слабительным. Североамериканские первопоселенцы делали повязки из льняного семени для заживления порезов и ожогов. Из волокна растения делают льняную ткань, а из семян масло.
- Сегодня льняное семя и льняное масло применяется при различных расстройствах, включая желудочные и кишечные, такие как запор, диарея и синдром раздражённого кишечника. Льняное семя и льняное масло также рекомендуются при заболеваниях сердца и сосудов (например, при высоком уровне жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды), диабете и других состояниях.
Как много мы знаем?
- В ряде исследований на людях изучалось влияние льняного семени и льняного масла на здоровье, в частности, на заболевания сердца и кровеносных сосудов, диабет 2 типа и симптомы менопаузы.
Чему мы научились?
- Льняное семя содержит клетчатку, которая помогает при запорах, его широко применяют в народной медицине, но научных исследований эффективности льняного семени при этом заболевании проведено мало.
- Авторы обзорной статьи 2019 года предполагают, что льняное семя может быть полезным для людей с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов (неизвестно, может ли льняное масло иметь аналогичный эффект).
- Исследования показывают, что льняное семя может помочь снизить уровень сахара в крови у некоторых людей с диабетом 2 типа (неизвестно, может ли льняное масло иметь аналогичный эффект).
- Результаты исследования влияния льняного семени при симптомах менопаузы дали противоречивые результаты.
NCCIH финансирует исследования потенциальной роли льняного семени при воспалениях и его влияния на микробиом кишечника.
Что мы знаем о безопасности?
- Не ешьте сырые или незрелые семена льна, так как они могут содержать потенциально токсичные соединения.
- Добавки льняного семени и льняного масла хорошо переносятся в ограниченных количествах. Сообщалось о нескольких побочных эффектах.
- Льняное семя лучше не принимать во время беременности, так как оно может оказывать слабое гормональное воздействие, но надёжных исследований влияния льняного семени на исходы беременности не проводилось. Некоторые исследования показывают, что льняное масло, принимаемое во втором или третьем триместре беременности, может увеличить вероятность преждевременных родов. Мало известно о том, безопасно ли использовать льняное семя при грудном вскармливании.
- Льняное семя, как и любую пищевую добавку, следует запивать большим количеством воды, иначе оно может усугубить запор или в редких случаях вызвать закупорку кишечника. И льняное семя, и льняное масло могут вызывать диарею.
Не забывайте
- Возьмите на себя ответственность за своё здоровье — проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о любых дополнительных методах лечения, которые вы используете. Вместе вы сможете принимать совместные, хорошо информированные решения.
Эта статья первоначально была опубликована в Национальном центре комплиментарного и комплексного здоровья (NCCIH).
Quelle: https://epochtimes.media/lnyanoe-semya-i-lnyanoe-maslo-746/
