Этот рецепт цуккини из 4 ингредиентов — мой любимый способ приготовления этого летнего овоща

Я всегда достаю из холодильника баночку острого чили-крекера, когда хочу оживить соус для пельменей, лапшу или обычный рис, но острый чили-крекер можно использовать и для готовки. Добавьте его к хрустящему тофу, сделайте из него соус для крекеров или даже пожарьте в нем яйца — честно говоря, вы не прогадаете.

Хрустящие ароматные кусочки в остром, пикантном масле делают его настоящим кладезем вкуса, и мне нравится использовать это, когда нужно оживить вкус цукини. Сам по себе цукини довольно пресный, но если я его обжарю и смешаю с быстрым соусом из кладовой на основе острого чили, то могу съесть всю сковороду за один присест. Не забудьте этот рецепт, когда у вас созреет урожай летних цукини, и вы устанете печь кабачковый хлеб.

Почему вам это понравится

Соус просто восхитительный. В нем всего три ингредиента (острый перец чили, рисовый уксус и соевый соус), но все они вместе образуют пикантный, острый и слегка кисловатый соус, который обволакивает каждый кусочек цуккини. Он превращает скучный цуккини в восхитительное блюдо. Сам по себе цуккини не самый вкусный овощ, но быстрая обжарка на горячей сковороде помогает подрумянить его и добавляет восхитительный слой вкуса. Соус из острого перца чили в конце — это просто вишенка на торте.

Основные ингредиенты

Цуккини: Возьмите цуккини среднего размера, которые хорошо поместятся в большую сковороду и не будут такими водянистыми, как крупные цуккини. Если у вас есть желтая летняя тыква, она станет отличной заменой.

Чипловые чипсы: Эта пикантная, острая приправа с хрустящими кусочками является основой этого соуса. Используйте домашние чипловые чипсы или купите свои любимые в магазине.

Уксус: Пикантный, слегка терпкий рисовый уксус уравновешивает насыщенный и острый вкус хрустящих чипсов из чили.