Куриная печень с маринованным луком

Для приготовления не нужно много времени и продуктов, но всё будет вкусным. Печень можно подать к любому гарниру.

В состав этого блюда входят всего три основных ингредиента — куриная печень, маринованный лук и майонез. Лук предварительно маринуется, чтобы удалить горечь.

Ингредиенты:

• печень куриная — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• соль, чёрный молотый перец;
• майонез — 3 ст. л.

Маринад для лука

• вода — 150 г;
• уксус — 3 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• укроп свежий.

Приготовление

1. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте водой, добавьте уксус, сахар, соль и перемешайте до полного растворения. Оставьте на 30 минут для маринования.
2. Куриную печень отварите в подсоленной воде 15 минут. Слейте жидкость и остудите.
3. Нарежьте соломкой, поперчите. Лук отожмите от маринада и смешайте с печенью. Добавьте майонез, перемешайте. Посыпьте измельчённой зеленью.